| TROCKENDÄRME |
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| Getrocknete Schweineblasen | |
| Herkunft: | China |
| Merkmal: | glanzhell und frisch |
| Produktion: | nur von ausgewählten Plätzen |
| Bemerkung: | geruchsneutral und fettfrei, sortiert nach Längen, gemessen ohne Blasenhals |
| Geklebte Saitlinge und geklebte Schweinedärme | |
| Herkunft: | China |
| Merkmal: | glanzhell und kalibergenau |
| Produktion: | nur Nordchina-Provinzen erfüllen unsere Qualitätsvorgaben |
| Bemerkung: | Das Ideal für alle Rohwurstsorten, insbes. luftgetrocknete Würste. Die Ware ist in Beutelform in vielen Längen und Kalibern verfügbar sowie auch in Kappenfom für die Salamiproduktion. |