Boyau de porc Premium chinois

  • produits frais d'abattoir
  • produits crus haut de gamme et calibrage en fonction de la qualité:

Qualité A

  • couleur fraiche et claire
  • calibrage grande longueur
  • qualité fiable et calibrage
  • proportion de fils extrêmement faible et légère
  • prêt à remplir : 1 écheveau par filet
  • sur tubes souples : 2 écheveaux par filet

Qualité AA

  • paramètres identiques à la qualité A
  • calibrage spécial supplémentaire pour des boyaux de porc quasi-exempts de fils et de qualité supérieure
  • Bilan : Boyau de saucisse à l'eau pour exigences élevées

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Nos produits sont soumis à un contrôle de qualité permanent, exécuté dans nos établissements de calibrage certifiés IFS en Allemagne et dans le monde entier.

Qualité et sécurité

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Des partenaires logistiques solides sont garants de la flexibilité et de la ponctualité de toutes nos livraisons.

Stockage et logistique