Carl Lipmann & Co. KG (GmbH & Co.) seit 1895
Giá 2000 anni orsono venivano usati i budelli naturali per i vari insaccati e wurst. Ma solamente negli ultimi 120 anni, grazie allla continua domanda e consumo di questi prodotti, si é sviluppata l´importazione e la distribuzione a livello industriale.
La carriera della ditta Carl Lipmann & Co. kG (GmbH & Co.) é fortemente legata a questo processo storico.
Nel 1895 viene fondata per mano del commerciante Carl Lipmann ad Amburgo. In principio lavoravano 6 operai. Grazie agli ottimi rapporti internazionali la ditta si espande continuamente. Nel 1905 Carl Lipmann é il primo importatore di budella naturali che importa direttamente dagli Stati Uniti. Lo sviluppo considerevole della produzione e distribuzione portano in brevisssimo tempo la ditta Carl Lipmann & Co. ad un sostanziale ampliamento degli stabilimenti e conseguentemente ad essere il piú grosso distributore di budella naturali in Germania.
Nel 1908 viene concepito e costruito lo stabilimento ad Amburgo in Wendenstraße come fabbrica di lavorazione di budella naturali. All´interno della fabbrica di lavorazione, divisa in sette piani, sono impiegati 250 operai.
1920: In questo periodo vengono fondate le filiali a Berlino e Colonia. Conseguentemente, subito dopo la 1° guerra mondiale, vengono fondate le filiali a New York e Buenos Aires. Nei fiorenti anni della branca del budello naturale fino alla fine del 1930 il numero degli operai sale a 700.
Dal 1931 inizia una regressione di questa branca causata da una stasi economica e mondiale, accompagnata da restrizioni valutari e contingentamento relativi all' importazione del budello naturale. Per questa ragione moltissimi mercati esteri andarono perduti.
Nel 1938 le forze politiche del tempo costrinsero la fabbrica Carl Lipmann & Co. alla chiusura. Durante il periodo della 2° Guerra mondiale la fabbrica situata in Wendenstraße venne distrutta dai bombardamenti per il 90 %.
Nel 1948 il figlio maggiore del fondatore, Herr Charles H. Lipton, decide di riattivare e di ricostruire la ditta Lipco. Fino al 1953 una grossa parte della fabbrica distrutta dai bombardamenti venne ricostruita e si riprese la commercializzazione del budello naturale. Nel frattempo Charles H. Lipton e il suo fratello minore costituirono e fondarono una nuova filiale situata a Londra.
A causa della forte domanda dei prodotti naturali Lipco, fu necessario ampliare la distribuzione e commercializzazione. Conseguentemente nel 1954 venne riaperta la filiale a Colonia. In questo periodo lavoravano 75 operai.
1963 fu concepita un´officina di lavorazione specificatamente per il budello narturale ovino alla periferia della cittá.
Nel 1977 per facilitare la clientela residente nella zona Sud – Ovest della Germania, fu costruita una nuova fabbrica di lavorazione e distribuzione a Karlsruhe. A seguito della forte domanda dei prodotti naturali Lipco, la societá decise di consegnare la merce direttamente al cliente tramite una propria squadra di TIR e autisti.
Nel 1982 la notizia della morte improvvisa di Charles H. Lipton scioccó la ditta.
Nel 1987 il giá da tempo procurista della ditta Lipmann & Co. Bernd Zeuner prese il comando al vertice e divenne socio.
A causa del positivo sviluppo della societá, contemporaneamente collegato alla crescita permanente del fatturato fu necessario nel 1989 lo smantellamento della centrale ad Amburgo e di spostarsi geograficamente in un grosso centro industriale alla periferia di Luneburgo, 50 chilometri da Amburgo.
Agli inizi degli anni 1990 e fino alla fine del decennio la ditta Lipco concentró l´attenzione sugli scambi internazionali. Con la crescente globalizzazione, grazie agli internazionali metodi di trasporto e i moderni mezzi di comunicazione, si crearono nuovi contatti e metodi di distribuzione. Di conseguenza le filiali di Colonia e Karlsruhe vennero chiuse e il centro amministrativo e di lavorazione del budello naturale a Luneburgo divenne l´unico grosso quartier generale.
Fino all´anno 2000 vennero concepiti nuovi luoghi di produzione internazionali nei quali, fino ad oggi vengono prodotti budelli naturali di prima qualitá.
Nuova Zelanda, Australia, Iran, Turchia, Europa cosí come Sudamerica, e l´Estremo Oriente (Cina) sono i piú importanti Stati di produzione sui quali la ditta Lipmann & CO., per coprire la forte richiesta, fa riferimento.
Nel 2009 muore Bernd Zeuner. Nicole e Reiner Zeuner assumono il controllo della ditta Lipmann & CO. . Una nuova generazione ha inizio.
Fino ad oggi la ditta Lipmann & CO. é riconosciuta a livello sia nazionale che internazionale come una societá solida e di successo.
Insieme alla nostra clientela e i nostri partner internazionali vediamo il futuro in modo molto positivo. Come ditta di lavorazione e distribuzione del budello naturale animale siamo la piú antica e tradizionale in Germania. Nel 2015 festeggeremo il nostro giubileo di 120 anni.
Lipco - der Maßstab für Qualität seit 1895.