Boyau de porc Premium chinois

• produits frais d'abattoir
• produits crus haut de gamme et calibrage en fonction de la qualité:

Qualité A

• couleur fraiche et claire
• calibrage grande longueur
• qualité fiable et calibrage
• proportion de fils extrêmement faible et légère
• prêt à remplir : 1 écheveau par filet
• sur tubes souples : 2 écheveaux par filet

Qualité AA

• paramètres identiques à la qualité A
• calibrage spécial supplémentaire pour des boyaux de porc quasi-exempts de fils et de qualité supérieure
• Bilan : Boyau de saucisse à l'eau pour exigences élevées